Tom Collins Recept
Tom Collins är en klassisk och frisk drink som går hem hos de allra flesta. Enligt traditionella recept, bör man använda Old Tom Gin, som är en något sötare variant av gin, när man blandar en Tom Collins. I det här receptet har vi dock använt "vanlig" London dry gin vilket fungerar utmärkt även det.
Ingredienser
- 5 cl Gin
- 2 cl Citronjuice
- 2 cl Sockerlag
- 5 cl Sodavatten
- Rekommenderad gin
- Bombay Sapphire
- Hendrick's Gin
Instruktioner
- Häll ner gin, citronjuice och sockerlag i en shaker.
- Fyll upp shakern med is och skaka tills drinken är kall.
- Sila upp drinken i ett isfyllt highball-glas.
- Toppa med sodavatten (ca 5 cl, anpassa efter smak och glas).
- Stoppa i sugrör och garnera med citron.
Sockerlagen görs med 3 delar socker och 2 delar vatten.
Förberedelser: 2 minuter.
Tillredning: 4 minuter.
Drink
Jag brukar använda Old Tom Gin när jag gör Tom Collins. Tycker det blir snäppet bättre än med ”vanlig” gin. Men det är väl en smaksak – drinken är god i vilket fall 🙂
Godaste drink jag någonsin smakat. Den bästa fick jag på rydsgårdshus på 80-talet.
Gott som attan! Enkelt recept som var lätt att följa. Tror Tom collins är en ny favoritdrink faktiskt.
Riktigt bra drink! Gillar namnet också 😛
Härligt läskande i sommarvärmen
Rekommenderar att minska sockerlagen bara en aning för att få lite mer ”bett” i den. Vi använde nu senast London nr 1 resp Whitley Neill handcrafted gin och det gav mer karaktär till drinken. En favorit!