Tom Collins Recept
Tom Collins är en klassisk och frisk drink som går hem hos de allra flesta. Enligt traditionella recept, bör man använda Old Tom Gin, som är en något sötare variant av gin, när man blandar en Tom Collins. I brist på sådan går det dock alldeles utmärkt med "vanlig" London dry gin också. Det viktiga är att välja en gin som du tycker om.
Ingredienser
- 5 cl Gin
- 3 cl Citronjuice
- 2 cl Sockerlag
- 5 cl Sodavatten
Instruktioner
- Häll ner gin, citronjuice och sockerlag i en shaker.
- Fyll upp shakern med is och skaka tills drinken är kall.
- Sila upp drinken i ett isfyllt highball-glas.
- Toppa med sodavatten (ca 5 cl, anpassa efter smak och glas).
- Stoppa i sugrör och garnera med citron.
Sockerlagen görs med lika delar socker och vatten (1:1).
Drink
Jag brukar använda Old Tom Gin när jag gör Tom Collins. Tycker det blir snäppet bättre än med ”vanlig” gin. Men det är väl en smaksak – drinken är god i vilket fall 🙂
Godaste drink jag någonsin smakat. Den bästa fick jag på rydsgårdshus på 80-talet.
Gott som attan! Enkelt recept som var lätt att följa. Tror Tom collins är en ny favoritdrink faktiskt.
Riktigt bra drink! Gillar namnet också 😛
Härligt läskande i sommarvärmen
Rekommenderar att minska sockerlagen bara en aning för att få lite mer ”bett” i den. Vi använde nu senast London nr 1 resp Whitley Neill handcrafted gin och det gav mer karaktär till drinken. En favorit!
Prova gärna att ändra sockerlagen, blir en helt annan drink om ni muddlar lite hallon medans ni kokar upp lagen .
Bästa varianten tyckte jag vara att köra är
6 cl Tanquray
3 cl citronjuice
2 cl sockerlag, som är med nedkokad rabarber. Tycker även en semirich sockerlag blir bäst
Jag använder sedan en ”skvätt” tonic på
Gjorde den med Hernö Old Tom. Kanske inte följde receptet till punkt och pricka, men vilken drink det blev! 😍
Det är en perfekt gin för den här drinken. En favorit hos oss också!