Irish Coffee Recept
Irish Coffee är en oerhört populär kaffedrink. Många beställer den ute, men tycker att det är för knepigt att göra själv hemma. Med hjälp av vårt enkla och tydliga recept här nedan kan nu vem som helst göra en god Irish Coffee!
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med att brygga riktigt gott kaffe. Relativt starkt. Du vill inte att drinken ska smaka blaskigt kaffe.
- Samtidigt som du brygger kaffet, koka upp vatten och häll i glaset så att det är riktigt varmt sedan när du ska blanda drinken.
- Förbered även grädden i förväg. Den ska vara lättvispad. Det innebär att den ska vara lite rinnig, men ändå tillräckligt luftig för att att kunna lägga sig som ett täcke ovanpå drinken. Använd riktig vispgrädde (40%).
- Häll ut vattnet ur glaset.
- Tillsätt whiskey. Mängden whiskey kan anpassas efter smak. Någonstans kring 4-6 cl brukar vara rimligt.
- Tillsätt socker. Gärna ett brunt socker som till exempel farinsocker, rårörsocker eller muscovado.
- Häll upp kaffe (ca 3/4 av ett normalstort glas) och rör om.
- Häll på grädden försiktigt så att den skiktar sig som ett lager ovanpå drinken.
- Garnera på valfritt sätt. Exempelvis med några hela kaffebönor eller genom att strö lite brunt socker på grädden.
- Servera utan sugrör. Drinken ska drickas genom grädden.
Förberedelser: 10 minuter.
Tillredning: 4 minuter.
Annons
