Penicillin Drink Recept

Penicillin Recept

Penicillin är en god drink med härlig smak av rökig whisky, honung och ingefära. Drinken skapades 2005 av Sam Ross på New York-baren Milk & Honey. Namnet kommer från ingredienserna som påminner om de välkända huskurerna vilka sägs bota en förkylning. Huruvida en Penicillin cocktail botar förkylningar låter vi vara osagt. Att det är en oerhört njutbar drink kan vi dock gå i god för.

Ingredienser

Instruktioner

Förberedelser

  1. Späd ut honungen till ett honungsvatten så att den kan blanda sig med de övriga ingredienserna. Hetta upp 2 delar honung tillsammans med 1 del vatten under omrörning och låt svalna.
  2. Finriv ingefära med ett rivjärn. Krama sedan ur den rivna ingefäran så att du får ut en ingefärsjuice.

Drinken

  1. Häll skotsk whisky i en shaker. Den här whiskyn ska ej vara rökig. I originalreceptet används en så kallad "blended scotch".
  2. Tillsätt citronjuice, honungsvatten och ingefärsjuice.
  3. Fyll shakern med is och skaka tills drinken är kall.
  4. Sila upp i ett isfyllt glas.
  5. Toppa drinken med en barsked (ca 0,5 cl) rökig skotsk whisky. Gärna en så kallad Islay-whisky.
  6. Garnera med en bit ingefära.

Glas, barverktyg & tillbehör

Produktlänkarna är affiliatelänkar vilket innebär att Drinkoteket får provision på köp som görs via länkarna.
Om Drinkoteket

Drinkoteket har funnits sedan 2013 och hjälper hundratusentals besökare varje månad att hitta recept på goda drinkar och cocktails. Sajten drivs av Fredrik Ekland – drinkentusiast och marknadsförare. Det är Fredrik som testar alla recept samt fotograferar och publicerar drinkarna här på sajten.

Drink