Negroni Recept
Negroni är en klassisk drink med anor från tidigt 1900-tal. Det är en så kallad "spirit-forward"-drink och passar, med sin pikanta och något beska smak, perfekt som apertif.
Ingredienser
- 3 cl Gin
- 3 cl Campari
- 3 cl Söt Vermouth (Röd)
Instruktioner
- Häll alla ingredienser i ett rörglas med is. Saknar du rörglas går det bra med någon annan behållare där du kan röra runt drinken med is.
- Rör drinken i ca 45 sekunder. Smaka av några gånger för att känna efter när du hittat rätt. Att röra drinken är till för att dels kyla drinken, men också för att späda ut den.
- Sila upp drinken i ett isfyllt glas. En så stor isbit som möjligt är att föredra eftersom det får drinken att inte fortsätta spädas ut i samma tempo som med flera mindre isbitar.
- Ta en bit apelsinzest och pressa det över drinken för att få ut apelsinskalets oljor. Gnid zesten mot glasets kanter innan du stoppar ner det i drinken.
Förberedelser: 2 minuter.
Tillredning: 4 minuter.
Annons
