Negroni Recept
Negroni är en klassisk drink med anor från tidigt 1900-tal. Det är en så kallad "spirit-forward"-drink och passar, med sin pikanta och något beska smak, perfekt som apertif.
Ingredienser
- 3 cl Gin
- 3 cl Campari
- 3 cl Söt Vermouth (Röd)
Instruktioner
- Häll alla ingredienser i ett rörglas med is. Saknar du rörglas går det bra med någon annan behållare där du kan röra runt drinken med is.
- Rör drinken i ca 45 sekunder. Smaka av några gånger för att känna efter när du hittat rätt. Att röra drinken är till för att dels kyla drinken, men också för att späda ut den.
- Sila upp drinken i ett isfyllt glas. En så stor isbit som möjligt är att föredra eftersom det får drinken att inte fortsätta spädas ut i samma tempo som med flera mindre isbitar.
- Ta en bit apelsinzest och pressa det över drinken för att få ut apelsinskalets oljor. Gnid zesten mot glasets kanter innan du stoppar ner det i drinken.
Förberedelser: 2 minuter.
Tillredning: 4 minuter.
Drink
Enkel och god precis som det ska vara!
ÄLSKAR!
Drinkarnas drink (enligt mig..). Kul att variera mellan olika sorters Vermouth o drinken får en annan karaktär.
Världens bästa drink. Brukar leka runt med halterna beroende på vilket gin man har. Själv kör jag Hernö Gin som blivit utsett till världens bästa gin men som tillför lite väl mycket smak om man har lika delar. Kör därför istället 2 cl Hernö, 3 cl Campari och 3 cl vermouth