Mezcal Negroni Recept
Mezcal Negroni är en twist på en klassisk Negroni. I den här varianten byts den traditionella ginen ut mot den mexikanska spriten mezcal vilket ger drinken en ny karaktär, samtidigt som Campari och den söta vermouthen gör att den håller sig trogen sina italienska rötter. Grundreceptet har lika delar av varje ingrediens, men var inte rädd för att justera proportionerna utifrån vilka smaker du vill lyfta fram.
Ingredienser
- 2 cl Mezcal
- 2 cl Campari
- 2 cl Söt Vermouth (Röd)
Instruktioner
- Häll alla ingredienser i ett isfyllt glas (gärna med en stor iskub).
- Tillsätt alla ingredienser.
- Rör om för att kyla ner och späda ut drinken. Smaka av för att hitta rätt balans.
- Garnera med en apelsinzest som först kläms över drinken för att parfymera den med sina citrusoljor.
Om du gör fler än en drink, kan du röra alla drinkar samtidigt i ett rörglas och därefter sila upp i glas för servering.
Glas, barverktyg & tillbehör
Produktlänkarna är affiliatelänkar vilket innebär att Drinkoteket får provision på köp som görs via länkarna.
Drink
Det är alltid kul att prova olika Negronivarianter. Mezcal Negroni är en trevlig sådan trots att den inte riktigt når samma höjder som originalet. Precis som när det kommer till gin i den klassiska Negronin, har valet av mezcal stor påverkan på drinkens smak, så tänk på att välja bassprit med omsorg.