Luau Daiquiri Recept
Luau Daiquiri är en tiki-variant av en klassisk Daiquiri. Drinken kommer från New Orleans-baren Latitude 29 som ägs av tiki-profilen Jeff "Beachbum" Berry. I en Luau Daiquiri hittar vi förutom de traditionella ingredienserna rom, lime och socker, även apelsin och vanilj.
Ingredienser
- 5 cl Ljus rom
- 2 cl Limejuice
- 2 cl Apelsinjuice
- 2 cl Vaniljsockerlag
Instruktioner
Vaniljsockerlag
- Börja med att göra en vanlig sockerlag med lika delar socker och vatten.
- Dela en vaniljstång på längden och skrapa ur innanmätet i sockerlagen. Lägg även i resterna av stången.
- Låt sockerlagen stå och dra i några timmar innan du använder den.
- Förvara på flaska i kylen.
Drinken
- Häll alla ingredienser i en shaker.
- Fyll shakern med is.
- Skaka drinken kall.
- Sila upp i ett glas.
- Garnera med lime.
Glas, barverktyg & tillbehör
Produktlänkarna är affiliatelänkar vilket innebär att Drinkoteket får provision på köp som görs via länkarna.
Drink
En väldigt bra drink! På pappret är variationen från en klassisk daiquiri ganska blygsam, men både vaniljen och apelsinjuicen tar plats och bidrar med nya dimensioner.