Hemingway Daiquiri Recept
Hemingway Daiquiri, även kallad Papa Doble eller Hemingway Special, är en god och något syrlig drink. Den har sitt ursprung i Havanna-baren La Floridita där Ernest Hemingway sägs ha beställt en vanlig Daiquiri, men sedan kommenterat att han föredrar drinken utan socker och med dubbelt så mycket rom. Sedan den händelsen har receptet justerats och här hittar du vår variant som vi själva tycker har en bra balans mellan alla smaker.
Ingredienser
- 5 cl Ljus rom
- 1 cl Maraschinolikör
- 3 cl Limejuice
- 2 cl Grapefruktjuice
- 2 cl Sockerlag
Instruktioner
- Häll alla ingredienser i en shaker med is.
- Skaka drinken kall.
- Sila upp i ett glas och släpp ner ett maraschinokörsbär i glaset.
Drink
Väldigt trevlig drink!
Receptet är fel, Hemingway hade diabetes så orginalrecepted skall vara utan sockerlag.
Yes, precis som det står i receptbeskrivningen så är originalreceptet utan socker och med dubbelt så mycket rom. Det här är en mer modern och balanserad variant som är lättare för de flesta att ta till sig.
En av favoriterna!
God, men hade nog varit godare om jag inte haft så söt sockerlag.
Med 1:1-sockerlag hade det varit en fullpoängare.