Gold Rush Recept
Gold Rush är en god drink som kommer från baren Milk & Honey i New York. Den består av bourbon, citronjuice och honung. Gold Rush är med andra ord alltså en Whiskey Sour, men med honung som söt komponent istället för den traditionella sockerlagen. Det kan låta som en liten justering på pappret, men honungen gör faktiskt större skillnad än man kan tro.
Ingredienser
- 5 cl Bourbon whiskey
- 3 cl Citronjuice
- 2 cl Honung
Instruktioner
- För att honungen ska kunna blanda sig med övriga ingredienser så behöver man späda ut den till ett honungsvatten. Hetta upp 2 delar honung tillsammans med 1 del vatten under omrörning och låt svalna.
- Häll 2 cl honungsvatten, 5 cl bourbon och 3 cl citronjuice i en shaker.
- Fyll shakern med is och skaka drinken kall.
- Sila upp i ett glas med is.
- Garnera med citronzest.
Drink
En kul variation på Whiskey Sour!
Bytte ut burbon mot god scotch och körde grekisk råhonung…. 10/10.