Clover Club Recept
Clover Club är en klassisk cocktail med frisk hallonsmak. Drinken kan närmast beskrivas som en Gin Sour med hallonsockerlag och har en historia som sträcker sig tillbaka till tidigt 1900-tal.
Ingredienser
- 5 cl Gin
- 3 cl Citronjuice
- 2 cl Hallonsockerlag
- 2 cl Äggvita
Instruktioner
- Börja med att göra hallonsockerlagen. Instruktioner hittar du här.
- Häll alla ingredienser i en shaker och skaka den utan is för att skapa ett luftigt skum av äggvitan.
- Fyll sedan shakern med is och skaka igen så att drinken blir kall.
- Sila upp i ett cocktailglas och garnera med hallon.
Drink
Smakar precis som när jag drack den första gången i new york för en herrans massa år sedan
Vad kan man göra mer med hallonsokcerlag?
Säkert flera saker men ett tips är att det går minst lika bra att skaka drinken med 2 färska hallon i shakern och använda vanlig sockerlag.
Eftersom drinken dubbel-silas i glaset så slipper man ”hallonbitar” och ger fortfarande väldigt mycket hallonsmak
Jättegod! Jag gjorde en utan vanligt socker använde stevia i min sockerlag gick utmärkt! Kommer bli många såna i sommar.
Jättegod drink 👍
Otrolig drink! Så god, enkel och fräsch!! Ett måste att testa!
En fantastisk drink, oavsett årstid :))
Jag tar hälften hallon, hälften björnbär och använder rörsocker istället för vitt socker samt lite vaniljextrakt i min lag. Aldrig druckit något godare!!