Citrus Injection

1. Häll ner citronjuice, limejuice och sockerlag i ett glas.
2. Lägg myntan (ca 12 blad) i ena handen och klappa ihop med den andra. Detta gör att myntans aromer frigörs. Lägg därefter ner dem direkt i glaset.
3. Muddla myntabladen försiktigt i glaset. De ska inte krossas eller gå sönder, utan endast stötas för att frigöra smak.
4. Tillsätt Limoncello.
5. Fyll glaset med krossad is, rör runt och garnera med mynta, citron och lime.

Sockerlagen görs med 3 delar socker och 2 delar vatten.