Caipirissima Recept
Caipirissima är en variant av den klassiska drinken Caipirinha. Istället för cachaça som används i originalet, använder man här ljus rom. Detta gör drinken lite mer lättillgänglig eftersom rom är något många redan har hemma. Till smaken är drinken härligt frisk och sötsyrlig.
Ingredienser
- 4-6 cl Ljus rom
- 0,5-1 st Lime
- 1,5-2 cl Socker
- Rekommenderad ljus rom
- Havana Club Añejo 3 Años
- Bacardi Carta Blanca
Instruktioner
- Skär av båda ändarna på en lime och dela den på längden.
- Skär bort den vita "strängen" i mitten av varje limehalva för att undvika att drinken blir för besk.
- Dela sedan varje halva i fyra delar och lägg önskat antal limebitar (minst fyra, men anpassa efter smak) i ett glas.
- Tillsätt socker. En del föredrar rörsocker och andra vanligt vitt strösocker. Mängden socker brukar variera mellan 1,5 cl (1 msk) - 2 cl.
- Muddla limebitarna ganska ordentligt för att få ut limejuicen och lösa upp sockret.
- Fyll glaset med is.
- Tillsätt ljus rom och rör om så att allt blandar sig.
Precis som med originalet, är det här en drink som man mest "svänger ihop". Att måtten blir helt exakta är inte det viktigaste. Det handlar mest om att få till en smak som du själv gillar på din Caipirissima. Ovanstående recept är en bra utgångspunkt som du sedan kan anpassa.
Förberedelser: 5 minuter.
Tillredning: 4 minuter.
Drink
