Aperol är en apertif från Italien och består till största del av pomerans, rabarber, gentianarot och kinin. Drycken kännetecknas framför allt av sin klara orangea färg och den lite kryddiga, bittersöta smaken. Aperol togs fram av företaget Fratelli Barbieri år 1919, men ägs sedan 2003 av Camparigruppen. Alkoholhalten ligger på mellan 11-15% beroende på vilket land den köps i.
Aperol kan drickas antingen som den är, eller med fördel användas som ingrediens i drinkar. På den här sidan hittar du alla drinkar och recept med Aperol på Drinkoteket.