I den här samlingskategorin hittar du recept på drinkar som innehåller någon typ av aperitif, bitterlikör eller amaro. Begreppet bitter är väldigt brett i drinksammanhang och innefattar allt från bittersöt Aperol och Campari till örtig Fernet-Branca och en massa annat däremellan. I begreppet aperitifer ingår även vinbaserade drycker som Lillet Blanc med flera.